產(chǎn)品描述
工廠員工飯?zhí)没锸吵邪桨? 一、員工食堂承包方式:
1、貴公司只需為我們提供廚房現(xiàn)有廚具、水電、員工住宿即可,其他費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)承包,規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
2、由我方委派*廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行*廚房管理、經(jīng)營(yíng),為貴公司員工提供膳食服務(wù)。
3、員工供餐規(guī)劃:
A/固定餐就餐
餐類 早、中餐三餐伙食標(biāo)準(zhǔn) 每人每天伙食費(fèi) 備注
員工餐 一葷兩素+米飯+湯 8元 方案僅供參考,具體要根據(jù)各個(gè)公司情況定餐標(biāo);需雙方面談商定??砂促F司要求提供承包方案給貴司參考.
兩葷一素+米飯+湯 9元
兩葷兩素+米飯+湯 10元
三葷一素+米飯+湯 12元
職工餐 祥議 祥議
干部餐 祥議 祥議
貴司提前將飯?zhí)镁筒腿藬?shù)報(bào)于我司,我司按照?qǐng)?bào)餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜,月底根據(jù)報(bào)餐人數(shù)與貴司結(jié)算。
b/自由餐形式就餐
貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒?,我司提供多品種飯菜,員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式,憑IC卡刷卡消費(fèi)就餐,月底我司根據(jù)員工每天的刷卡金額與貴公司對(duì)帳,并按此與貴公司結(jié)算。
c/自由點(diǎn)餐模式:
每餐提供多款供選擇,品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等,價(jià)格為1.00—5.00元等多個(gè)級(jí)別的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)供餐,員工可按照自己的喜好自由選擇,憑IC卡消費(fèi),按照每個(gè)單碟菜價(jià)總計(jì)算,月底結(jié)算時(shí),按照每個(gè)員工每餐的消費(fèi)總價(jià)造表與貴公司對(duì)帳,并按此與貴司結(jié)算。
飯?zhí)贸邪鼃蔬菜配送|糧油配送,
二、職工食堂承包優(yōu)勢(shì)
1、法定節(jié)假日,我司可*為貴公司員工加餐(雞腿、雞翅、紅燒肉等),每周五為貴公司員工提供水果一個(gè)(蘋果、香蕉、桔子等水果),熱天可*提供涼茶或糖水。
2、配備各地廚師而且可以定期輪調(diào)作業(yè),促進(jìn)廚藝務(wù)水準(zhǔn)的提高。
3、我方為貴廠員工購(gòu)買飲食責(zé)任保險(xiǎn)和火災(zāi)保險(xiǎn)。(100萬(wàn)—500萬(wàn))
4、我司每月30號(hào)可為貴廠本月生日的員工集體舉辦慶生會(huì)。
5、每周五向貴公司提供下周菜譜,并按貴公司規(guī)定的膳食費(fèi)用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作,講究飯菜質(zhì)量,做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。
6、可實(shí)施預(yù)付伙食費(fèi)用,或先吃后付等靈活承包方式,結(jié)賬方式可面議。
三、員工飯?zhí)霉芾矸桨?nbsp;
1、做好廚房、餐廳衛(wèi)生工作,餐具每天、每頓全面消毒,廚房工作人員均持健康證上崗,工作時(shí)間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙。
2、貴公司管理人員工可每日對(duì)廚房采購(gòu)食材的數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督,以保促進(jìn)雙方工作。
3、設(shè)有專人代表與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜,并不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改進(jìn)。
4、蔬菜、肉類、油類,經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認(rèn)。
5、要嚴(yán)格遵守貴廠廠規(guī),服從貴廠**之指示,注意防火、文明經(jīng)營(yíng)、態(tài)度誠(chéng)懇、愛護(hù)公共設(shè)施。
6、我方工作人員進(jìn)駐貴廠前我公司將對(duì)各崗位員工進(jìn)行培訓(xùn)及考核,合格后方可上崗作業(yè)。
四、承包獲利方式
1、為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),我們不斷擴(kuò)大市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)信息,物品原料團(tuán)體采購(gòu),直接采購(gòu)于主要產(chǎn)區(qū),及批發(fā)基地,以購(gòu)多**從其差價(jià)獲取利潤(rùn)。
2、廚房工作人員和管理人員經(jīng)*培訓(xùn),避免不必要浪費(fèi),降低成本,并提益。
3、控制加工成本。每月進(jìn)行菜單分析,在客戶滿意的情況下,在原材料挑選上進(jìn)行價(jià)格的搭配以達(dá)到成本的控制;另一方面,廚師長(zhǎng)在**菜單上充分考慮原材料,盡量用完原材料的全部并全面搭配。
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